裹凉皮培训

裹凉皮培训详情

孙大妈小吃培训 裹凉皮培训

裹凉皮介绍

裹凉皮（也叫卷凉皮）是中华龙乡河南濮阳的一种特色小吃。顾名思义，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃，即把黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可使用，吃起来方便快捷，是年轻群体和上班族很好的选择。

裹凉皮要的就是一个巧字，一个裹好的凉皮要面皮剔透，能隐约看见所裹之物；面皮还要完整，不能破开，不能漏洒汤汁；黄瓜丝、碎花生等物要涂抹均匀，味道调制得当，咬下去咸淡一致。这样的凉皮才好吃，也才算合格。

裹凉皮培训内容

凉皮的制作+辣椒油的制作方法+裹皮的技巧方法。了解更多特色小吃培训项目，请查看：摊位系列

裹凉皮培训时间

一般2-3天就可以掌握，不限制学习时间，教会，老师教学，住。