灌汤、二代无矾油条、杂粮油条、香卤豆腐脑、谷和豆浆、千里香馄饨、清闲镇胡辣汤、单县羊汤、肉素火烧、红油鸡蛋灌饼、通俗煎饼果子、山东杂粮煎饼、肉素馅饼、烧饼夹肉、营养粥等早餐培训。
【子特点】
1、面皮加料,不沓皮;
2、肉馅:水打馅,1斤肉+菜+水做出3斤肉馅,肉馅抱团不散呈肉丸状;
3、素馅:隔夜不发黄(一样平常韭菜子隔夜后韭菜会变黄);
4、剩子上笼热后似新的。
【学习内容】
1、面皮配料;
2、肉馅调制;
3、素馅调拌;
4、制技巧;
5、蒸制技巧;
【学习时间】
约2-3天左右,教会,不限定学习时间。
【学习体例】
1.采用"实践+理论"相结合培训模式,看重学员亲手实践,先生教学,学会给资料配方。
2.随到随学,亲手操作,手把手教学,教会,。
3.从熟悉食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握。
【我们的服务】
1、小吃本身在家做不好,可以来黉舍重学
2、提供小吃质料配方,学员可自力开店
3、26年历史,全国八家连锁,师资丰富
4、先生手把手教学,教会,
5、随到随学,留宿
6、400多种风味小吃,质料讲究,绝密配方,口味独特
要学习子的做法,就选孙大妈。更多美食的做法,小吃的做法,可以关注我们:
唐山孙大妈小吃培训
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