炒花蛤培训

孙大妈特色小吃培训学校烧烤培训项目：烤羊肉串、烤鱼、烤虾、烤猪肉串、烤鸡腿、鸡翅、炒海鲜、烤土豆片、烤青椒、炒花蛤、炒丁螺、烤蘑菇、烤韭菜等各种蔬菜、酱料、肉的腌制方法、碳烤、小料，烧烤配料。

炒海鲜是一道以海鲜、姜丝等为主要食材制作的美食。

【炒花蛤培训内容】

1、花蛤的处理；

2、花蛤的初加工；

3、各种配料的学习；

4、花蛤的炒制学习。

5、可以搭配烧烤、麻辣小龙虾一起学习。

【炒花蛤培训时间】

一般2天可以学会，孙大妈小吃培训教会，不限制学习时间，，学完回家做不好，还可以回学习继续学习。

炒海鲜怎么做，孙大妈快餐技校教你炒海鲜的家常做法。

【特点】香辣可口，佳下酒菜。

【原料】海鲜500克，蒜辣酱一袋，切姜丝，红辣椒丝，十三香，香菜段。

【制作过程】

1.先把海鲜洗净，用开水煮熟，控干。

2.油烧热放姜丝，辣椒丝炒出味，放十三香，蒜辣酱、盐、，在把海鲜放锅里炒。

3.炒好后放香菜，出锅即可。

【炒海鲜的学习方式】

1.采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师教学，学会给资料配方。

2.随到随学，亲手操作，手把手教学，教会，。

3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧，调料配比，让学员轻松掌握。

【孙大妈特色小吃培训的服务】

1、小吃自己在家做不好，可以来学校重学；

2、提供小吃原料配方，学员可独立开店；

3、26年历史，八家连锁学校，师资雄厚；

4、老师手把手教学，教会，；

5、随到随学，住宿；

6、400多种风味小吃，原料讲究，绝密配方，口味独特。