河南烩面培训

河南烩面培训详情

孙大妈小吃培训 河南烩面技术培训

河南烩面简介

烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。近几年来，随着人民生活水平的日益提高和城市工作节奏加快，烩面已成为中原地区有口皆碑的佳肴，经营羊肉烩面的饭店林林总总，遍布华街冷巷，乡镇、农村也陆陆续续开起了大大小小的烩面馆。更有不少家庭把烩面当作主食，隔三差五来一顿，香喷喷、热乎乎，回味无穷。洛阳的水席、开封的子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。

烩面技术优势

一、正宗小吃，适合各地大众口味，不易模仿；

二、技术流程标准化，科学化，让学员易学，易懂，易用；

三、教学师傅技术精湛，经验丰富，学员学习小吃的同时，师傅还会教些其他的厨艺

烩面培训

1、首先由师傅把学员所要学习的小吃技术的配料及操作流程现场操作给学员观看。

2、由学员本人亲自己配料及操作小吃的整个过程（师傅全程指导）。

3、没有清楚掌握技术的学员继续学习，（师傅全程指导）。

4、所有学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。

5、学员学成回去后，所有采购材料全部在学员当地均可买到，我们只负责指导采购。

学习安排：随到随学，周一至周日全天实践操作，不限制学习时间。