排骨面培训

排骨面培训详情

孙大妈小吃培训 排骨面技术培训

排骨面介绍

排骨面是一道传统面食，在粤菜中尤为著名。属于家常面食，特点是排骨香酥，面条滑润。主料是排骨，面和青菜。

营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

孙大妈小吃培训教学内容

排骨生菜的处理+面卤的熬制+配料小料的配制+面的制作和火候掌控，

可搭配：臊子面、牛肉面、重庆小面等一起学习

学习安排：随到随学，周一至周日全天实践操作，不限制学习时间，教会。