土豆粉培训

土豆粉培训详情

土豆粉介绍

土豆粉是一种著名的小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。

土豆粉培训内容

食材的处理方法+学习土豆粉的汤料、小料的制作+底料的制作方法+各种材料及配方。

土豆粉的特点

1.土豆粉营养丰富，色香味美，风味独特，深受广大食客喜爱。

2.土豆粉成品制作讲究技巧、火候等，具有色泽鲜亮，柔软筋颤，滑润爽口，辣油红艳，香菜翠绿，汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点，辣度可随爱好自行选择。

3.土豆粉属于大众风味，物美价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎，制作不受季节限制。

土豆粉培训时间

一般学习2天左右就可以掌握，不限制时间，教会。

土豆粉培训优势

1. 专业教学团队，认真负责；

2. 专职客服团队，细心体贴；

3. 学前、学中、学后跟踪服务；

4. 亲手操作，教会；