饸饹面培训

饸饹面培训详情

饸饹面介绍

饸饹面（市面上又称合罗面）是一种中国的传统特色面食之一，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国北方地区独特的风味名吃。

饸饹面培训内容

面的配比+饸饹面的制作要领+卤的制作；

饸饹面培训时间

约2-3天就可以掌握，不限制时间，教会，。

饸饹面培训方式

1.采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师教学，学会给资料配方。

2.随到随学，亲手操作，手把手教学，教会，。

3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。