油酥烧饼色泽黄亮,外酥内绵,香酥可口,饼瓤分层,薄如蝉翼,香酥爽口。尤其是刚出炉的热腾腾的烧饼更是香气升腾,让人垂涎三尺。这种油酥烧饼是很流行和常见的。不过偶尔也会看到一些稍微软一些的、表面也相对光滑的烧饼。
和面配料,面的配比+五香料的配制+油酥的调制+烤烙技巧。
油酥烧饼培训很简单,约1-2天左右就可以熟练掌握,我们是教会的,不限制学习时间,。
1.采用"实践+理论"相结合培训模式,注重学员亲手实践,老师教学,学会给资料配方。
2.随到随学,亲手操作,手把手教学,教会,。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握。