羊汤培训

羊汤培训详情

孙大妈小吃培训汤粉系列培训项目：关东煮、钵钵鸡、朝鲜冷面、肥肠米线、过桥米线、鸡块米线、排骨米线、牛肉汤、羊汤、酸辣粉等。

羊汤有着近200年历史的，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格，被载入中华名食谱。民间有云：“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩！”单县羊肉汤，被誉为中华美食之名汤！

羊汤培训内容

1、培训羊汤的熬制（羊骨熬汤，奶白色，不腥不膻）；

2、培训调碗各种小料的配制；

3、培训辣椒油的制作方法；

4、培训羊肉羊杂的购买挑选及注意事项；

5、可以搭配油酥烧饼一起学习。

学习安排：随到随学，周一至周日全天实践操作，不限制学习时间，教会。