威县火烧培训

就业方向

本套威县火烧课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区周边等地开个火烧店，当然您也可以选择购买一台小吃车去夜市做流动经营。

课程简介

      威县火烧是河北邢台市著名的传统小吃。以其独特的工艺和香酥的口感而远近闻名。 融合北方的油饼与胡饼制作工艺，用冀南的精面粉与小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤，打成风味独特的火烧。食用时，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，更为爽口，其馅多用猪肉剁大葱。

1：面饼

第一步，主要系统学习如何使用清水、面粉、发酵粉、白糖、盐等食材制作面饼。这里重点学习和面、发酵、揉面等知识。

2：肉馅

第二步，主要系统学习如何使用等食材制作肉馅。

3：烤饼

第三步，主要系统学习如何操作使用电饼铛煎制火烧。这里重点学习掌握温度、烤制时间、等知识。