大名焦烧饼培训

本套大名焦烧饼课程您学会之后，可以去菜市场周边、美食小吃街，学校门口，工业区周边等地开个大名焦烧饼店。

课程简介

芝麻焦烧饼是河北省大名县传统名点之一，已有百年之久。芝麻焦烧饼为圆饼形，两面沾有芝麻，有咸、甜之分，现今为了满足不同口味消费者的需求，又出现了豆沙、枣泥等系列加馅产品。

课程内容

1：面饼

第一步，主要系统学习如何使用清水、面粉、盐等食材制作面饼。这里重点学习和面、揉面等知识。

2：擀饼

第二步，主要系统学习如何使用擀面杖，将面饼擀圆、擀薄。

3：烤饼

第三步，主要系统学习如何操作使用烤箱烤制大名焦烧饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、翻饼、等知识。