啤酒鸭培训

啤酒鸭培训详情

啤酒鸭简介及功效

啤酒鸭是常见的家常菜之一，啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香，是深受广大食客喜爱的菜肴。

啤酒鸭不但营养丰富，药用价值也非常高，还有啤酒鸭的功效与作用，营养价值也非常高的。鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。不上火，不易发胖。喜欢吃肉又怕胖的MM可以试试哦。

啤酒鸭培训方式

1、啤酒鸭的系统讲述；

2、原料的选购；

3、啤酒鸭食材的预加工；

4、啤酒鸭味型确定；

5、啤酒鸭加工的基本标准；

6、啤酒鸭加工的工艺步骤；

7、啤酒鸭系列调味的须知与运用；

8、学员亲自操作啤酒鸭的全部制作流程；

9、啤酒鸭经营定价原则；

10、店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧；