兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一。所以家喻户晓的拉面遍布全国的大街小巷,很多人一提到拉面的做法,都以为拉面是一种需要有很深的功夫,很大的力气才能制作出来的面条,其实在本人看来学习拉面的过程其实只是一种动作熟练的过程,如果每天刻苦练习拉面的话,一般人学习一周左右的时间,就可拉出自己理想的拉面了。
春夏秋冬季节温度不一样,我们需要根据气温的变化,来调整一下和面时的比例就可以了。相信我,选择唐山孙大妈小吃培训,能让你在短短的7-10天左右掌握兰州牛肉拉面的技巧和手法(粗条拉面、细条拉面、圆拉面、扁拉面、空心拉面),以及拉面卤的制作。
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可搭配烧饼、子、羊汤、大饼等一起学习。
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