手抓饼培训

就业方向

本套手抓饼课程您学会之后，可以去菜市场周边、美食小吃街，学校门口，工业区周边等地开个手抓饼店。

课程简介

手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。

课程内容

1：面饼

第一步，主要系统学习如何使用清水、面粉、盐等食材制作面饼。这里重点学习和面、揉面等知识。

2：擀饼

第二步，主要系统学习如何使用擀面杖，将面饼擀圆、擀薄。

3：烤饼

第三步，主要系统学习如何操作使用烤箱烤制千层饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、翻饼、等知识。