老北京肉饼培训

老北京肉饼培训详情

老北京肉饼介绍

老北京肉饼是一道面食小吃。拥有独特的由十几种香辛料秘制的调料配方，其面晶莹透亮，肉馅色泽鲜嫩。它以色泽金黄、层次鲜明、外酥里嫩、香酥适口、油而不腻，香飘四溢而受广大消费者喜爱。更重要的是它制作工艺非常具有观赏性，真是面皮薄如纸，特别是肉饼要出炉的时候，令人垂涎的香气四溢，令人大动食欲，真是好闻好看又好吃。

老北京肉饼培训内容

面坯的制作+馅料的调制+叠饼的手法+成饼的制作方法。

老北京肉饼培训时间

一般约1-2天左右，教会，不限制学习时间，，老师手把手教学，学员亲手操作，教学。

孙大妈小吃培训方式

1.采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师教学，学会给资料配方。

2.随到随学，亲手操作，手把手教学，教会，。

3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。